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18.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Kuchen

Schoko- Bananen- Henne

20 min  Zubereitung
40 min  Backzeit
einfach schwer
fett 17%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Banane schälen, in sehr kleine Würfel schneiden.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig schlagen.
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakaopulver mischen und kurz unter das Eigemisch heben. Zum Schluß die Bananenwürfel unterheben.
Den Teig in eine gefettete Hennenform (ca. 0,5l Inhalt) füllen und ca. 35-40 Min. backen.
In der Form fast vollständig auskühlen lassen. Aus der Form lösen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 1 Stück
50 g Mehl Type 405
30 g Speisestärke
60 g Butter - weich
40 g Zucker
100 g Bananen
Vanillinzucker
Ei
TL Backpulver
TL Kakaopulver
90 kcal / 100g  
324 kcal / Stück  
359 g / Stück  
 

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