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18.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Zabaione- Eis

5 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 9%
no image
   
Zubereitung:

Milch mit Zucker, Eierlikör und Sahne vermischen.
In der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
Sobald das Eis fest genug ist, in Dessertgläser füllen und nach Belieben mit Amarettini und Eierlikör verziert servieren.


Tipp: Falls man keine Eismaschine verwendet, die Sahne steif schlagen und zum Schluß vorsichtig unterheben.

 
Zutaten für 4 Personen
100 g Zucker
250 ml Vollmilch 3,5% Fett
100 ml Sahne
EL Eierlikör - Zabaione
84 kcal / 100g  
101 kcal / Personen  
120 g / Personen  
 

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