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18.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Kuchen

Stachelbeer- Törtchen

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd 170°C) vorheizen.
6 Kleine Tarte Förmchen (12cm) fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Stachelbeeren waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen.
In einer Schüssel Ei schaumig schlagen, Zucker, Joghurt, Vanillezucker und Öl zufügen und gut verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und zum Eigemisch geben.
Teig in die Förmchen füllen und mit den Stachelbeeren belegen.
Im Backofen ca. 20Min. backen.
Aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

 
Zutaten für 6 Stück
260 g Mehl Type 405
180 g Zucker
250 g Joghurt - Vanille
400 g Stachelbeeren
100 ml Öl
Vanillinzucker
Ei
TL Backpulver
75 kcal / 100g  
159 kcal / Stück  
211 g / Stück  
 

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