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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Hauptspeisen

Kartoffel- Calzone

25 min  Zubereitung
40 min  Backzeit
einfach schwer
fett 4%
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Zubereitung:

Backofen auf 200°C Umluft (E-Herd 220°C) vorheizen.
Kloßteig mit Wasser oder Milch verkneten, sodass der Teig nicht mehr klumpt. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glattstreichen (so dünn wie möglich). Im Backofen ca. 30Min. backen.
Währenddessen Zwiebel in Ringe schneiden. 2Dosen Sardellenfilets in Creme(Geschmack beliebig) in einem kleinen Topf zerdrücken und erwärmen. Mozzarella in Scheiben schneiden oder grob reiben.
Nun den goldbraun gebackenen Katroffelteig vom Backpapier lösen, umwenden und in vier gleichgroße Teile schneiden.
Sardellenfilets und Zwiebeln darauf verteilen, mit dem Käse bestreuen bzw. belegen und weitere 10Min. überbacken.
Jetzt die einzelnen "Pizzen" wie eine Calzone- Pizza zusammenklappen und servieren.
Guten Appetit!

Tipp: Wer keinen Fisch oder Zwiebeln mag, kann die Pizza mit Grillsaucen, Gewürzketchup o.ä. bestreichen und beliebig belegen.

Dieses Rezept wurde uns von Steffi zugeschickt.

 
Zutaten für 4 Personen
750 g Kloßteig
250 g Mozzarella
250 ml Vollmilch 3,5% Fett
Zwiebel - groß
Sardellenfilets - Dosen
  Salz
  Pfeffer
86 kcal / 100g  
313 kcal / Personen  
363 g / Personen  
 

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