www.backecke.com
home | contact / Impressum |
19.08.2017  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Hauptspeisen

Kaiserschmarren mit Rosinen

7 min  Zubereitung
10 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen. Eier trennen.
Eiweiß mit Salz leicht schlagen, dann mit Zucker zu Schnee schlagen.
In einer Schüssel Mehl, Milch, Sahne, Eigelb, Vanillezucker und Rum zu einem glatten Teig rühren, dann den Eischnee unterheben.
In einer großen Pfanne reichlich Öl erhitzen, den Schmarrenteig eingießen und mit Rosinen bestreuen. Die Unterseite goldgelb backen, dann umdrehen.
Anschließend die Pfanne in den Backofen stellen und ca. 3-5 Min. backen.
Danach wird der Kaiserschmarren mit zwei Gabeln in Stücke gerissen.
Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Dazu kann man Preiselbeermarmelade oder Kompott servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
150 g Mehl Type 405
40 g Zucker
40 g Rosinen
100 ml Vollmilch 3,5% Fett
100 ml Sahne
Eier
Vanillinzucker
TL Rum
  Salz
96 kcal / 100g  
187 kcal / Personen  
195 g / Personen  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com