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20.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Muffini - süss

Mandarinen- Joghurt- Muffin

20 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 17%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 180°C Umluft (E-Herd 200°C) vorheizen.
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen. Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut Schütteln oder mischen.
Mandarinen, Joghurt, Butter und verquirlte Eier (am besten im Shaker) dazugeben und nochmals schütteln oder rühren.
Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. abkühlen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter fertig auskühlen lassen.

Mit Shaker ist das Produkt von Tupperware gemeint.

Dieses Rezept wurde uns von Cinzia zugeschickt.

 
Zutaten für 14 Stück
180 g Mehl Type 405
180 g Zucker
125 g Naturjoghurt
150 g Butter - flüssig
Mandarine - Dose,klein
Vanillinzucker
Eier - verquirlt
1,5 TL Backpulver
87 kcal / 100g  
55 kcal / Stück  
63 g / Stück  
 

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