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18.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Pralinen

Tiramisù- Kugeln

30 min  Zubereitung
15 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 21%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Espressopulver mit 80ml heißem Wasser verrühren. Abkühlen lassen.
Biskuits fein zerbröseln, mit dem Espresso beträufeln und ca. 15Min. ziehen lassen.
Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto cremig rühren und die Biskuitbrösel unterrühren.
Daraus ca. 60 Kugeln formen und diese in Kakaopulver wälzen.
Kühl lagern.

 
Zutaten für 60 Stück
125 g Löffelbiskuit
200 g Mascarpone
15 g Puderzucker
30 g Kakaopulver
TL Espresso - instant
Vanillinzucker
EL Amaretto- Likör
97 kcal / 100g  
7 kcal / Stück  
7 g / Stück  
 

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