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21.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Zitronenwürfel

20 min  Zubereitung
30 min  Backzeit
einfach schwer
fett 18%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 120°C vorheizen.
Zitrone waschen und die Schale fein abreiben, dann einschließlich der weißen Haut schälen, Filets herausschneiden und fein hacken.
Zitronenschale und -stücke, Haselnüsse, Zucker und Ei mischen.
Teigmasse auf einem mit Backpapier belegten Blech glatt streichen und ca. 30Min. backen
Noch heiß in Würfel schneiden.
Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die warmen Würfel damit verzieren und trocknen lassen.

 
Zutaten für 50 Stück
240 g Haselnüsse - gemahlen
240 g Zucker
Zitrone - unbehandelt
Eier
16 EL Puderzucker
EL Zitronensaft
88 kcal / 100g  
16 kcal / Stück  
18 g / Stück  
 

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