www.backecke.com
home | contact / Impressum |
18.11.2018  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Kuchen

Saftiger Quark- Stollen

30 min  Zubereitung
70 min  Backzeit
einfach schwer
fett 14%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 175°C Umluft (E-Herd 200°C) vorheizen.
Aprikosen klein hacken und mit Likör beträufeln. Marzipan in Würfel schneiden.
Mehl, Backpulver, 150g Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Quark zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (32x38cm) ausrollen. Marzipanwürfel und Aprikosen darauf verteilen und leicht eindrücken. Erst eine Seite des Teiges über die Mitte umklappen, dann die andere Seite bis zur Hälfte darüberschlagen und leicht andrücken.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Stollen darauflegen.
Stollen ca. 60-70 Min. backen. Nach der Hälfte der Backzeit evtl. mit Pergamentpapier bedecken.
Stollen auf dem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.
100g Butter in einem kleinen Topf schmelzen, 1/4 davon mit einem Backpinsel auf den noch warmen Stollen streichen und 1/4 des Puderzuckers daraufsieben. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Butter und der Puderzucker verbraucht sind.

 
Zutaten für 1 Stück
500 g Mehl Type 405
100 g Aprikosen getrocknet
200 g Marzipan
250 g Butter - weich
175 g Zucker
325 g Magerquark
200 g Puderzucker
EL Likör - Aprikosen
Backpulver
Vanillinzucker
Eier
95 kcal / 100g  
1.858 kcal / Stück  
1.960 g / Stück  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com