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18.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Schoko- Küsschen

30 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
15 min  Backzeit
einfach schwer
fett 30%
no image
   
Zubereitung:

Schokolade reiben, mit Mehl 1EL Kakao, 2 Vanillezucker, Puderzucker, Salz, Anis und Mandeln mischen. Die Butter würfeln und unterkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30Min. kühlen.
Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Küsschen ca. 15Min. backen.
Übrigen Vanillezucker mit 2EL Kakao mischen und die Plätzchen sofort nach dem Backen darin wälzen. Danach auskühlen lassen.

 
Zutaten für 50 Stück
250 g Mehl Type 405
75 g Puderzucker
50 g Schokolade - Zartbitter
100 g Mandeln - gemahlen
175 g Butter - kalt
EL Kakaopulver
TL Anis
Vanillinzucker
  Salz
99 kcal / 100g  
15 kcal / Stück  
15 g / Stück  
 

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