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 Rezepte - Snacks

Remoulade

20 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 58%
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Zubereitung:

Essiggurken fein hacken, Petersilie, Kapern und Sardellen fein schneiden. Zwiebel fein würfeln und die Sahne steif schlagen.
In einer Schüssel Mayonnaise mit den Essiggurken, der Petersilie, den Kapern, den Sardellen und der Ziebel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sahne verfeinern.

Diese Sauce passt zu kaltem Roastbeef, kaltem Braten, Spargel, gebackene Fischfilets oder Fondue.

Tipp: Wer es kalorienärmer mag, gibt statt der Sahne Naturjoghurt dazu.

 
Zutaten für 1 Stück
150 g Mayonnaise
TL Essiggurke
TL Petersilie
TL Kapern
TL Sardellen
TL Zwiebel
50 ml Sahne
90 kcal / 100g  
209 kcal / Stück  
233 g / Stück  
 

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