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18.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Süße Teilchen

Zitronen- Donut

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 8%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Donutform fetten.
Mehl mit Backpulver mischen.
In einer Schüssel Quark mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl, Zitronenschale und Milch cremig rühren. Das Mehlgemisch unterheben und den Teig in die Donut- Backform füllen.
Im Backofen ca. 15-20 Min. backen.
Donuts etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Zitronenglasur überziehen.

Tipp: Zum Einfüllen des Teiges in die Form, den Teig in einen Wegwerf- Gefrierbeutel füllen und den unteren Zipfel abschneiden, so daß ein ca. 2cm großes Loch entsteht. So kann man den Teig problemlos in die Form einfüllen.

 
Zutaten für 12 Stück
200 g Mehl Type 405
100 g Magerquark
90 g Zucker
Vanillinzucker
TL Backpulver
TL Zitronenschale - fein gerieben
EL Öl
10 EL Vollmilch 3,5% Fett
  Salz
87 kcal / 100g  
40 kcal / Stück  
46 g / Stück  
 

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