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18.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Snacks

Camembert `Korinn`

20 min  Zubereitung
360 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 31%
no image
   
Zubereitung:

Vom Tortenbrie im kalten Zustand die Rinde abschneiden, würfeln und in eine flache Schüssel geben. Butter, Gewürze, Knoblauch, event.1Eigelb und Dill dazugeben und bei Zimmertemperatur ca. 4Std. stehen lassen.
Mit einer Gabel alles zerdrücken und gut vermengen. Zugedeckt an einem kühlen Ort(nicht im Kühlschrank) weitere 2Std. stehen lassen. Nach Bedarf nochmals abschmecken.
Dazu warmes, knuspriges Baguett und trockenen Rotwein servieren.

Tipp: Statt Kräuterbutter zum Rumpsteak, Camembert`Korinn` über die Steaks verlaufen lassen.

Dieses Rezept wurde uns von Frank zugeschickt.

 
Zutaten für 2 Personen
200 g Brie - Tortenbrie
20 g Butter
Knoblauch - Zehe, gepresst
  Dill - klein gehackt
  Paprikapulver - edelsüß
  Paprikapulver - scharf
94 kcal / 100g  
111 kcal / Personen  
118 g / Personen  
 

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