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18.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Mon Cherie- Muffin

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 12%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Kirschwasser, Kirschsaft, Saure Sahne, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Die Hälfte des Teiges in die Förmchen füllen, je 1 Mon Cherie darauf geben, mit dem restlichen Teig bedecken und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Wunsch verzieren.

 
Zutaten für 12 Stück
240 g Mehl Type 405
150 g Saure Sahne
120 g Zucker
TL Backpulver
TL Natron
Ei
12  Mon Cherie
80 ml Öl
50 ml Kirschsaft
EL Kirschwasser
95 kcal / 100g  
58 kcal / Stück  
61 g / Stück  
 

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