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18.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Espresso- Ricotta- Creme

15 min  Zubereitung
120 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 3%
no image
   
Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einer Schüssel Ricotta mit Zucker cremig rühren. Gelatine im warmen Espresso auflösen und unter die Ricottamasse heben.
Für ca. 2Std. kühl stellen.
Kleine Nocken abstechen und mit geschlagener Sahne garnieren.

Dieses Rezept wurde uns von Ursula zugeschickt.

 
Zutaten für 4 Personen
250 g Ricotta
100 ml Espresso
EL Zucker
Gelatineblätter
  Sahne
76 kcal / 100g  
78 kcal / Personen  
103 g / Personen  
 

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