www.backecke.com
home | contact / Impressum |
21.11.2018  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Hauptspeisen

Steinpilzsauce mit Bandnudeln

45 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 10%
no image
   
Zubereitung:

Pilze säubern und putzen. Kleine in Scheiben, große in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck würfeln.
Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen.
Speck in einer großen Pfanne anbraten. Pilze zugeben und 3-4 Min. unter Wenden anbraten, dabei Öl zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln und Thymian kurz mitbraten.
Alles mit Mehl bestäuben und anschwitzen. 300ml Wasser, Wein, Sahne und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5Min. köcheln. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln mit der Sauce vermengen und sofort servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
500 g Pilze - Steinpilze
100 g Speck
400 g Nudeln - Bandnudeln
TL Öl
EL Mehl Type 405 - leicht gehäuft
150 ml Weißwein - trocken
100 ml Sahne
TL Gemüsebrühe - Pulver
Lauchzwiebel - Bund
  Thymian
  Salz
  Pfeffer
95 kcal / 100g  
308 kcal / Personen  
324 g / Personen  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com