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16.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Pralinen

Zarte Kokosbällchen

30 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 23%
no image
   
Zubereitung:

Limettensaft, -schale, Butter sowie Puderzucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.
100g Kokosraspel unterrühren und die Masse ca. 30Min. in den Kühlschrank stellen. Mit kühlen Händen ca. 30 kleine Bällchen daraus formen.
In den restlichen Kokosraspeln wenden und kühl aufbewahren.
Die zarten Kokosbällchen halten sich kühl ca. 2Wochen.

 
Zutaten für 30 Stück
50 g Butter - weich
100 g Puderzucker
150 g Kokosraspel
Limette - unbehandelt
100 kcal / 100g  
10 kcal / Stück  
10 g / Stück  
 

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