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21.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Pralinen

Weiße Rumkugeln

30 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 16%
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Zubereitung:

Löffelbiskuit fein zerbröseln. Kuvertüre schmelzen, zusammen mit Rum unter die Löffelbiskuit kneten.
Zu ca. 20Kugeln formen. Schokolade grob raspeln. Kugeln mit Eiweiß bestreichen, in der Schokolade wälzen und in Manschetten legen.
Kühl, in fest verschließbare Dosen aufbewahrt sind sie ca. 2Wochen haltbar.

 
Zutaten für 20 Stück
150 g Löffelbiskuit
150 g Kuvertüre - weiß
75 g Schokolade - weiß
EL Rum - weiß
Eiweiß
96 kcal / 100g  
23 kcal / Stück  
24 g / Stück  
 

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