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Donnerstag, 26.12.2024

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Rezepte - Muffini - süss

Cappuccino- Muffin 1


15 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 16%

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade raspeln, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Kaffee, Milch, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten für 12 Stück

250	g	Mehl Type 405
150	g	Schokolade
140	g	Zucker
1	TL	Kaffeepulver instant
2	TL	Wasser - kochend
2	TL	Backpulver
1	TL	Natron
70	ml	Öl
60	ml	Milch 1,5% Fett
1		Ei
1		Vanillinzucker

92	kcal / 100g
59	kcal / Stück
64	g / Stück

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