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Donnerstag, 20.03.2025

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Rezepte - Kekse

Cappuccino- Spritzgebäck


60 min	Zubereitung
10 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 23%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 175°C Umluft (E-Herd: 200°C) vorheizen.
Butter, Puderzucker, Salz und Vanillezucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Mandeln und Espressopulver mischen und portionsweise unter die Fett-Ei-Masse rühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und s-förmig oder Kreise auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen.
Die Plätzchen blechweise im Backofen ca. 8-10 Min. backen.
Herausnehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Kuvertüre verzieren.

Zutaten für 35 Stück

250	g	Mehl Type 405
125	g	Butter - weich
150	g	Puderzucker
100	g	Mandeln - gemahlen
1		Vanillinzucker
2		Eier
2	EL	Espresso - instant
		Salz

97	kcal / 100g
21	kcal / Stück
22	g / Stück

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Angesehen	83597	658
gedruckt	632	4
email versand	21	1
gevotet	12

Kommentar von Raffa

27.05.2015 - 14:31

Sieht super aus. Versuche ich am Wochenende nachzukochen

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