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 Rezepte - Muffini - süss


Coca- Cola- Muffin 1

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
Coca- Cola- Muffin 1
Coca- Cola- Muffin 1
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Äpfel schälen und grob reiben, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Zimt und Koriander mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Öl, Honig, Milch, Coca- Cola schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 18 Stück
375 g Mehl Type 405
TL Zimt
1/2 TL Koriander
EL Honig
EL Zucker
160 ml Öl
70 ml Coca- Cola
100 ml Milch 1,5% Fett
Backpulver
Eier
Äpfel
78 kcal / 100g  
52 kcal / Stück  
67 g / Stück  
 
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