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Garnelencocktail

20 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 16%
Garnelencocktail
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Für die Cocktailsauce Mayonnaise mit Tomatenketchup, Salz, 2TL Zitronensaft, Tabascosauce und Whisky mischen, abschmecken. Sahne steif schlagen und unterheben.
Garnelen kalt abbrausen, abtropfen lassen und mit Zitronensaft ca. 30Min. marinieren.
Spargelspitzen und Champignons abtropfen lassen. Mit Garnelen und Cocktailsauce vermischen.
Glasschälchen oder flache Sektschalen mit dem Garnelencocktail füllen und mit Spargelspitzen oder Garnelen garnieren.
Gut gekühlt servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
250 g Garnelen - gekocht
200 g Spargel - Dose
125 g Champignons - Dose
125 g Mayonnaise
EL Zitronensaft
EL Tomatenketchup
TL Whisky
TL Zitronensaft
125 ml Sahne
  Tabascosauce
  Salz
63 kcal / 100g  
141 kcal / Personen  
222 g / Personen  
 
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