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 Rezepte - Kuchen


Leckere Apfel- Minis

20 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 12%
Leckere Apfel- Minis
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen.
In einer Schüssel Butter mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier und Salz dazugeben und schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen, abwechselnd mit 5EL Apfelsaft unterrühren.
Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Kleine Kastenförmchen fetten und je 2 Apfelspalten hineinlegen. Den Teig und die Apfelspalten abwechselnd darauffüllen.
Im Backofen ca. 25Min. backen.
Die Kuchen noch warm mit Calvados oder Apfelsaft beträufeln. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

 
Zutaten für 6 Stück
100 g Mehl Type 405
100 g Speisestärke
100 g Butter - flüssig
100 g Puderzucker
Vanillinzucker
Äpfel
Eier
TL Backpulver
EL Apfelsaft - oder Calvados
EL Apfelsaft
  Salz
  Puderzucker
81 kcal / 100g  
110 kcal / Stück  
135 g / Stück  
 
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