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Sonntag, 24.11.2024

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Rezepte - Kekse

Schoko- Kipferl


35 min	Zubereitung
60 min	Ruhezeit
15 min	Backzeit

Zubereitung:

Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Zucker, Salz, Ei, Nougat und Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie wickeln und ca. 60Min. kühl stellen.
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Teig zu einer Rolle mit ca. 2cm Durchmesser formen. Davon 1cm breite Scheiben abschneiden, Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im Backofen ca. 15Min. backen.
Die heißen Schokokipferl sofort in Zucker wälzen. Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten für 120 Stück

300	g	Mehl Type 405
80	g	Zucker
200	g	Butter - kalt
100	g	Nougat
1		Ei
		Salz
		Zucker

100	kcal / 100g
6	kcal / Stück
6	g / Stück

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