Schabefleischwürstchen
Grundrezept mit Schabefleisch ohne Brötchen:
1 große gehackte Zwiebel in Butter dünsten, 1 kleine geriebene Knoblauchzehe, reichlich Pfeffer, gehackte Petersilie. Fingerlange Würstchen formen, grillen oder auf der Pfanne braten, mit viel frischem Salat, geriebenem Meerrettich und Pommes Frites anrichten.
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