Schnitzelpfanne I 8-10 Personen
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1 kg Hackfleisch
10 Schnitzel würzen.
4 Knoblauchzehen fein hacken.
10 Zwiebeln in Ringe hobeln,
2 Dosen Champignons in Scheiben schneiden.
1 Sahne
Goudakäse, gerieben

Schnitzel auf ein geöltes Blech legen. Hackfleisch würzen und mit dem Knoblauch vermischen, auf die Schnitzel streichen. Zwiebelringe und Champignons darauf geben und mit der Sahne übergießen. Bei 220C-250C 1 Std. backen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Käse bestreuen und leicht zerlaufen lassen.
Dazu gibt es Weißbrot und Salate.