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Dessert, Eis und Parfait » Zitronenmelissesorbet

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 19.08.2007 - 22:01 Titel: Zitronenmelissesorbet

Zitronenmelissesorbet
Menge: 1 Rezept

50 Gramm Zitronenmelissenblaetter
-- frisch
800 ml ; Wasser
320 Gramm Zucker
3 Limetten; abgeriebene Schale
-- und Saft

Die Melissenblaetter in eine Schuessel geben. Wasser und Zucker
aufkochen und koecheln lassen, bis sich der Zucker aufgeloest hat, dann
in die Schuessel zu den Melissenblaettern giessen. Limettenschale und
saft beifuegen. Zugedeckt ueber Nacht stehen lassen.

Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine
weiterverarbeiten.

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