Zitronengranita

Zutaten:

250 ml Zitronensaft (4 bis 6 Zitronen)

500 ml Wasser

100 g Zucker


Zubereitung:

Saft, Wasser und Zucker in einer Schüssel füllen. Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Die Mischung in flache Gefrierbehälter füllen, zudecken und im Tiefkühlfach fest werden lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank so weich werden lassen, das man das Granita in Schüsselchen schaben kann.

Ergibt 6 Portionen.

Variante:
Den Zitronensaft durch Limonen- oder Grapefruitsaft oder eine Mischung verschiedener Zitrussaäfte ersetzen.