Bärlauchsuppe 3

Zutaten:

1 l Gemüsebrühe
50 g Butter
60 g Mehl
100 g Bärlauch, fein gehackt mit Saft
100 g Sahne

Zubereitung:

Die Brühe zum Kochen bringen, flüssige Butter mit Mehl vermengen und unter die Brühe rühren. Bärlauch und Saft dazu geben und heiß servieren.