Traubensorbet

Zutaten:

750 ml roter oder weißer Traubensaft


Zubereitung:

Den saft in die Eismaschine füllen und nach Herstelleranleitung kühlen.

IM TIEFKÜHLFACH: Den Saft in flache Gefrierbehälter füllen, zudecken und im Gefrierfach ziemlich fest werden lassen. das Sorbet noch einmal im Mixer verrühren, dann wieder in die Behälter füllen, zudecken
und im Tiefkühlfach fest werden lassen.
Zum Servieren mit einem Löffel in hohe Parfait- oder Sektglässer füllen. Diese nach Wunsch mit gezuckerten Trauben und Blättern verzieren.

Ergibt 6 Portionen.

Variante:
Obstsaftsorbet: Den Traubensaft durch beliebigen andren Fruchtsaft ersetzen. nach Bedarf Wasser (Mineralwasser ohne Kohlensäure) und Zuckersirup nach Geschmack hinzufügen.